鲜嫩番茄炒蛋派

鲜嫩番茄炒蛋派
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食材用料

小鸡蛋 4枚
新鲜番茄 1个
适量

鲜嫩番茄炒蛋派的做法

  • 鲜嫩番茄炒蛋派的做法图解1

    1.鸡蛋打碎,搅拌成均匀蛋液,加适量盐(全程唯一的盐,)

  • 鲜嫩番茄炒蛋派的做法图解2

    2.锅内放入一丁儿油,(不粘锅即可)。倒入蛋液煎成蛋饼。此处用小火,小火,小火。煎出蛋饼嫩,不显老。

  • 鲜嫩番茄炒蛋派的做法图解3

    3.蛋饼装盘,然后用小刀分成九宫格小块。(分成小块为了让番茄汁的味道跟鸡蛋的味道完美融合,而且吃起来也方便哦)

  • 鲜嫩番茄炒蛋派的做法图解4

    4.新鲜酥软的番茄切沫,直接放入刚刚的煎完蛋的锅内,中小火,出汁,成糊。(配图为刚入锅的时候)

  • 鲜嫩番茄炒蛋派的做法图解5

    5.将番茄糊倒在蛋饼上,放入叶子装饰即可。(我这是随手放了一个香菜叶哈哈)

小贴士

全程只有一点儿油跟少许盐 ,出锅是鲜嫩的蛋饼跟番茄的味道,很鲜美,也超级健康。不使用番茄酱,无添加剂。挑选柔软的、不太酸的番茄出汁比番茄酱味道好,蛋饼要煎的嫩些,好吃。爱吃又怕胖的人太爱啊~而且宝宝们也很适合,有利于健康。

本菜谱由一只凝洁呀6上传

鲜嫩番茄炒蛋派的家常做法

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