虾球西兰花

虾球西兰花的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 虾球西兰花的做法图解1

    1.新鲜的基围虾、挑个大一点的、

  • 虾球西兰花的做法图解2

    2.把虾去皮、在去除虾线、用刀在虾仁的背部开一刀深度为2/3、这样遇热虾仁会卷起来成球状、

  • 虾球西兰花的做法图解3

    3.西兰花一个、

  • 虾球西兰花的做法图解4

    4.西兰花先洗一下、再分成小朵在洗、有时有小虫子、所以要看清、

  • 虾球西兰花的做法图解5

    5.胡萝卜半个洗净、

  • 虾球西兰花的做法图解6

    6.把胡萝卜改刀花形、也是为了好看、

  • 虾球西兰花的做法图解7

    7.炒锅上水烧开后先把胡萝卜焯水、再西兰花焯一下水、

  • 虾球西兰花的做法图解8

    8.炒锅上火到底油、油热爆香葱姜末、随后倒入虾仁翻炒、虾仁遇热很快卷起成虾球、

  • 虾球西兰花的做法图解9

    9.待虾仁变色后倒入西兰花和胡萝卜、烹入料酒、调味翻炒均匀就可以出锅了、

  • 虾球西兰花的做法图解10

    10.好吃、好看的虾球西兰花、

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