炸酱面的做法

• 1.葱丝，姜丝，蒜片备用

• 2.香菇切丁

• 3.圆葱切丁

• 4.冷面泡两个小时备用

• 5.锅加油，放葱，姜，蒜爆香，

• 6.放肉丁煸炒

• 7.放香菇丁和圆葱丁炒，加少许香其酱翻炒均匀。

• 8.加少许水，盖上盖焖五分钟

• 9.收汁即可

• 10.锅里水烧开

• 11.下面条，烫三分钟过凉。

• 12.把面放在碗里，放上肉酱，黄瓜丝，煮鸡蛋即可。