芸豆炒肉丝

芸豆炒肉丝的做法
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健康功效:

芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气

菜谱做法:

  • 1.把芸豆切丝~猪肉切丝~葱姜切丝~蒜切片~

  • 2.把猪肉用少许淀粉~蛋清上浆~入温油中滑熟捞出~芸豆入沸水中汆烫以下~

  • 3.锅加底油~下入葱姜丝爆香~加入芸豆大火翻炒~加酱油~鸡粉~盐~白胡椒粉少许~稍微加点水~微炖一下~芸豆熟后~加入滑好的肉丝在大火翻炒几下~淋香油撒蒜片出锅!~

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