芸豆炒肉丝的做法

做法：

• 1. 把芸豆切丝~猪肉切丝~葱姜切丝~蒜切片~
• 2. 把猪肉用少许淀粉~蛋清上浆~入温油中滑熟捞出~芸豆入沸水中汆烫以下~
• 3. 锅加底油~下入葱姜丝爆香~加入芸豆大火翻炒~加酱油~鸡粉~盐~白胡椒粉少许~稍微加点水~微炖一下~芸豆熟后~加入滑好的肉丝在大火翻炒几下~淋香油撒蒜片出锅！~