肉包 花卷 麦穗花包的做法

• 1.和面(喜欢在桌上和面没那么费劲) 有时晚饭后和好面放冰箱，第二晚再做 再蒸 对于要上班的人好些 又能满足爱吃 又不太劳累

• 2.面搓成长型 切匀个 圆圆 用擀面杖压成 中间厚边薄圆型 在中间放料 褶边

• 3.皱褶花边 正中对折压实 右手母指食指捏拧升边向正中压实处靠拢粘实，一直这样重复到收口 做多几个 就慢慢有领悟

• 4.花卷 擀成长条 刷上油盐( 油里放盐)

• 5.洒上葱花

• 6.折上 另边也折上( 一开始不记得在台上洒些面粉 有点粘住)

• 7.切成匀小个

• 8.2个叠放 用筷子在中间压一下

• 9.捏住往两边尽量拉升 再两边反方向拧2下 往中间卷

• 10. 往中间卷

• 11.麦穗花边包 压1个屁屁

• 12.两边各捏1个小角 左小角小小拉升压右小角边

• 13.右小角小小拉升压左小角边 再左右来回捏小角 来回压边

• 14.一边压花 一边用手调一调型 馅压一压 收尾

• 15.样子下次努力 熟能生巧