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花生油焖青茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花生油焖青茄子的做法
![花生油焖青茄子的做法图解1]()
1.茄子洗净
![花生油焖青茄子的做法图解2]()
2.切片
![花生油焖青茄子的做法图解3]()
3.锅中倒入花生油，油热下葱花
![花生油焖青茄子的做法图解4]()
4.茄子入锅翻炒
![花生油焖青茄子的做法图解5]()
5.加盐，盖上锅盖大火焖3分钟
![花生油焖青茄子的做法图解6]()
6.加醋、生抽，继续翻炒均匀
![花生油焖青茄子的做法图解7]()
7.出锅装盘
小贴士
1.炒茄子会糊锅，但是最好不要加水，放水之后会影响入味效果，所以要先把盐放进去。
2.最后加点醋会让茄子吃起来很清爽。
花生油焖青茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.茄子洗净
2.切片
3.锅中倒入花生油，油热下葱花
4.茄子入锅翻炒
5.加盐，盖上锅盖大火焖3分钟
6.加醋、生抽，继续翻炒均匀
7.出锅装盘
1.炒茄子会糊锅，但是最好不要加水，放水之后会影响入味效果，所以要先把盐放进去。
2.最后加点醋会让茄子吃起来很清爽。
