浓情彩虹蛋糕

浓情彩虹蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 180g
淡奶油 500g
香草精 6滴
食用色素 6种
白巧克力 375g
牛奶巧克力 375g
彩色糖珠 若干

浓情彩虹蛋糕的做法

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解1

    1.一个鸡蛋+20g糖

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解2

    2.用奶油机搅拌体积会膨胀原来的几倍 成奶油状 切记不能太长时间会硬化

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解3

    3.加入一滴红色色素 如果喜欢深色 可以加两滴

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解4

    4.筛入30g低粉 加入2克塔塔粉 搅拌直至无颗粒状

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解5

    5.加入8g的无味植物油或菜籽油 搅拌搅拌搅拌 直到均匀

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解6

    6.我选择的六寸的蛋糕模 在蛋糕模四周抹上一层黄油 防止粘锅

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解7

    7.烤箱预热180度中层 将搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕模 蛋糕模进烤箱8~10分钟 一定要守着烤箱 因为蛋糕液太少容易糊锅

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解8

    8.重复前面步骤 制作好不同颜色的蛋糕坯 放在案板上等待变凉 漂亮的颜色

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解9

    9.500g奶油加入40克糖打发

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解10

    10.取一片蛋糕坯均匀涂上一层奶油 叠加另外一层

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解11

    11.一层奶油一层蛋糕 直至全部叠加完毕⬇️duang

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解12

    12.喝热水融化白色巧克力

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解13

    13.把巧克力随意的抹在蛋糕上 不用担心不漂亮 因为巧克力塑造性很强 看我做的⬇️

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解14

    14.撒上彩色的糖珠 ?完美?

  • 浓情彩虹蛋糕的做法图解15

    15.最后切开 萌萌哒 韩国朋友过生日给他做的 他很开心

小贴士

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

浓情彩虹蛋糕的家常做法

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