彩色团子

彩色团子
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

老南瓜 两斤
咸菜 两斤
肉糜 一斤
新鲜香菇 一斤
新鲜春笋 比菜要多一点

彩色团子的做法

  • 彩色团子的做法图解1

    1.把肉糜先下锅炒.锅里多放点猪油.熬制一会再放大葱丁和自制的腌辣椒.煸炒一会再依次放入春笋/香菇/咸菜(春笋要焯过水的.不然会涩嘴)多炒一会,这样馅料会更香更入味.还有点辣辣的.特别好吃

  • 彩色团子的做法图解2

    2.新鲜的紫薯和南瓜?买来去皮放高压锅里煮20分钟.分别把它们压成泥状待用

  • 彩色团子的做法图解3

    3.这里是南瓜泥和糯米粉的

  • 彩色团子的做法图解4

    4.这里的绿色是我们当地的一种草本植物叫蒿的.也可以用菠菜汁和糯米粉

  • 彩色团子的做法图解5

    5.用紫薯泥和糯米粉

  • 彩色团子的做法图解6

    6.然后取一个个剂子捏成碗状包馅料进去就可以了,这里提示一下.炒好的馅料一定要放冰箱冷藏以后才好包.太热的话包团子不好操作

  • 彩色团子的做法图解7

    7.要皮薄馅多.这样的团子才好吃

  • 彩色团子的做法图解8

    8.这是南瓜团子.是不是看上去很诱人呢

小贴士

这种漂亮的颜色看上去就好吃.有时间的主妇们可以做来吃吃看.虽然有点麻烦的.不过为了孩子和家人的健康.还是自己做的美食更安全和健康哦

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彩色团子的家常做法

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