烩双茄

烩双茄
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作者:水晶心情

食材用料

番茄,茄子 适量
盐,葱,面粉,油 适量

烩双茄的做法

  • 烩双茄的做法图解1

    1.茄子洗净切片

  • 烩双茄的做法图解2

    2.葱洗净切成葱花

  • 烩双茄的做法图解3

    3.番茄切块

  • 烩双茄的做法图解4

    4.面粉加水搅拌成面糊糊

  • 烩双茄的做法图解5

    5.把茄子片放面糊里双面沾匀糊糊

  • 烩双茄的做法图解6

    6.平底锅或电饼铛放油,烧至7成热时,把沾匀面糊的茄子放进去

  • 烩双茄的做法图解7

    7.煎好一面后翻过来再煎另一面

  • 烩双茄的做法图解8

    8.煎好后装出来待用

  • 烩双茄的做法图解9

    9.锅里放油,葱花爆香,放入番茄,放盐,炒成番茄泥,放适量清水

  • 烩双茄的做法图解10

    10.水烧开后放入煎好的茄子

  • 烩双茄的做法图解11

    11.烩好后,装盘。

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烩双茄的家常做法

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