黄瓜肉丸汤

黄瓜肉丸汤
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉馅 适量
适量
味极鲜酱油 适量
生抽 适量
耗油 适量

黄瓜肉丸汤的做法

  • 黄瓜肉丸汤的做法图解1

    1.准备好食材,把切好的葱姜末放入肉馅里。然后黄瓜切片备用。在这里我准备了一个冰激凌勺,是为了做丸子方便的,如果你没有用勺子或者手就可以了。

  • 黄瓜肉丸汤的做法图解2

    2.在肉馅里加入盐,味极鲜,生抽,耗油调味,搅拌均匀。

  • 黄瓜肉丸汤的做法图解3

    3.锅中放凉水,调小火把丸子一个一个的放进去。基本上丸子下完了,水也就烧开了。这时候用勺子撇去上面的浮沫,转中火煮7分钟左右。

  • 黄瓜肉丸汤的做法图解4

    4.然后加入黄瓜片,盖上锅盖再煮5分钟,让黄瓜的味道充分发挥出来。

  • 黄瓜肉丸汤的做法图解5

    5.然后加适量盐调味。关火。就完成啦!

  • 黄瓜肉丸汤的做法图解6

    6.成品图,趁热哦~

小贴士

我的丸子比较大,如果丸子小的话可以适量缩短煮的时间

黄瓜肉丸汤的家常做法

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