肉片炒苦瓜

肉片炒苦瓜
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作者:楠森

健康功效

猪肉:补肾
苦瓜:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
鸡精 适量
耗油 少量

肉片炒苦瓜的做法

  • 肉片炒苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜切薄片,加适量食盐腌制十分钟,去苦味。

  • 肉片炒苦瓜的做法图解2

    2.猪肉切片。

  • 肉片炒苦瓜的做法图解3

    3.苦瓜用清水洗净,将腌制出来的盐水去掉,肥肉上锅煎出油后,依次放入瘦肉,苦瓜爆炒。

  • 肉片炒苦瓜的做法图解4

    4.待苦瓜炒至断生变软,放入适量盐,鸡精,少量耗油,酱油调味即可。

小贴士

苦瓜最好在煮之前用盐腌制一下,这样可以减小苦瓜的苦味。

本菜谱由楠森上传

肉片炒苦瓜的家常做法

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