牛奶银丝卷的做法

• 1.牛奶加热变温，溶酵母，白糖，和面，发酵至两倍大，加碱水揉匀，饧20分钟

• 2.桌上撒辅面，将面团擀薄，分两份

• 3.大面皮上刷食用油，折成约10厘米宽的长面饼，用菜刀切成细面条，再刷一次油

• 4.将小面皮分数片，擀薄，将面条包在里面

• 5.包好后饧20分钟，上笼蒸熟