戚风蛋糕的做法

• 1.先准备材料

• 2.把鸡蛋清加白糖放在碗里

• 3.用电动打蛋器打到能提起尖角就可以了

• 4.蛋黄放在碗里

• 5.加入低筋面粉，玉米油，纯牛奶搅拌均匀

• 6.然后在把蛋黄蛋白搅拌在一起，要从底部往上翻拌，类似炒菜的手法

• 7.然后在把面糊放在模具里面

• 8.烤箱预热20分钟，175℃考45分钟

• 9.烤好后拿出来震一下

• 10.倒扣在烤架上面冷却

• 11.冷却后就可以脱模开吃了