荷塘小炒

荷塘小炒
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作者:茹果妈妈

健康功效

荷兰豆:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

莲菜 一节
泡发木耳 适量
泡发银耳 适量
适量
鸡精 少许

荷塘小炒的做法

  • 荷塘小炒的做法图解1

    1.准备食材,木耳和银耳泡发,莲菜切片泡冷水防止氧化,荷兰豆洗干净,摘好,胡萝卜切片用磨具压花

  • 荷塘小炒的做法图解2

    2.锅内烧开水,水开,下莲菜,约10秒

  • 荷塘小炒的做法图解3

    3.胡萝卜荷兰豆下锅,再煮10秒

  • 荷塘小炒的做法图解4

    4.木耳下锅,再煮10秒

  • 荷塘小炒的做法图解5

    5.全部捞出,用冷水浸泡片刻,然后控水待用,银耳不用烫水

  • 荷塘小炒的做法图解6

    6.锅内热油,全部食材一起下锅翻炒2分钟即可,加白糖,盐,最后放鸡精出锅

  • 荷塘小炒的做法图解7

    7.一道色泽亮丽,营养丰富的荷塘小炒就做好啦

小贴士

注意煮菜的时间,不要长,以免影响口感

本菜谱由茹果妈妈上传

荷塘小炒的家常做法

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