蒸花卷

蒸花卷的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

植物油适量
温开水适量
酵母粉适量

菜谱做法:

  • 蒸花卷的做法图解1

    1.取适量面粉倒入盆中

  • 蒸花卷的做法图解2

    2.加入酵母粉、白糖和适量温开水

  • 蒸花卷的做法图解3

    3.用筷子搅匀

  • 蒸花卷的做法图解4

    4.戴上一次性手套,将面揉成团,盖好盖子,开始发面

  • 蒸花卷的做法图解5

    5.待面团长到两倍大,这时面就发好了

  • 蒸花卷的做法图解6

    6.取出面,倒入案板上,揉开!用擀面杖将面团擀成饼状!中间倒入少许植物油,分别从面饼的两个端卷起

  • 蒸花卷的做法图解7

    7.用刀切开,不需切到底!连刀切三下,最后一刀切断

  • 蒸花卷的做法图解8

    8.将切好的面上下两端,用双手一起往下拧劲,这是花卷的成品图!摆上笼屉醒10分钟!开大火蒸10分钟,改小火蒸10分钟即可

  • 蒸花卷的做法图解9

    9.一锅热气腾腾的花卷出锅喽

  • 蒸花卷的做法图解10

    10.装盘,是不是美观了许多腻

菜谱小贴士:

发面时加少许白糖会使馒头或花卷松软,而且加糖的馒头或花卷要比没加糖的更大些,这就是加过糖和没加糖发面的区别

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