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七味虾串
健康功效
基围虾:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
七味虾串的做法
![七味虾串的做法图解1]()
1.虾洗净，背部剞一刀
![七味虾串的做法图解2]()
2.姜末，葱白，蒜头末，盐少许，白糖少许，味精适量，料酒一点，抓几下，腌制三到五分钟
![七味虾串的做法图解3]()
3.用长竹签从尾巴插进去，如下，然后拍点生粉
![七味虾串的做法图解4]()
4.油放宽，大约六七成下锅，炸至酥脆沥干
![七味虾串的做法图解5]()
5.热锅，加点调和油，料酒适量，麻油适量，炸的虾下锅，再放五香粉，辣椒粉，椒盐粉，翻动几下出锅
小贴士
判断油温：当锅里的油冒烟时，差不多为六七成的油温
七味虾串的家常做法
（全部）
基围虾:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.虾洗净，背部剞一刀
2.姜末，葱白，蒜头末，盐少许，白糖少许，味精适量，料酒一点，抓几下，腌制三到五分钟
3.用长竹签从尾巴插进去，如下，然后拍点生粉
4.油放宽，大约六七成下锅，炸至酥脆沥干
5.热锅，加点调和油，料酒适量，麻油适量，炸的虾下锅，再放五香粉，辣椒粉，椒盐粉，翻动几下出锅
判断油温：当锅里的油冒烟时，差不多为六七成的油温
