现炸酥肉的做法

• 1.准备三个鸡蛋、300克前腿肉、红薯粉、姜片

• 2.肉切片切条都可以，姜切末

• 3.取一个干净的容器，把肉放进去，鸡蛋打进去，然后加入所有调料搅拌均匀。

• 4.然后放入红薯粉用手抓匀

• 5.炒锅放入植物油，小火。

• 6.油温五成热时放入裹好糊的肉，一条一条的放下去。

• 7.放完了之后，改中火。

• 8.在炸的过程中不停的用大的漏勺搅拌翻面。（需要炸两分钟）

• 9.炸至酥肉已经浮到油面，颜色金黄即可出锅。

• 10.成品效果图一

• 11.成品效果图二

• 12.成品效果图三

• 13.成品效果图四