金汤鲈鱼的做法

• 1.鲈鱼一条

• 2.宰杀，片鱼片，浆鱼备用。

• 3.熬酸汤，大豆油蒜泥野山椒岁葱姜日本小南瓜（蒸熟的切片）高汤。放在一起熬制，漏勺打去渣渣。调酸辣口。下鱼片，出锅。炸油（青红椒片姜丝京葱片。）。