丝瓜水滑肉

丝瓜水滑肉
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健康功效

丝瓜:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:低蛋白质

食材用料

纯瘦肉 适量
面粉(生粉也可以) 一大勺
大蒜头 两三瓣
适量
十三鲜 适量

丝瓜水滑肉的做法

  • 丝瓜水滑肉的做法图解1

    1.丝瓜去皮洗净。切段 备用

  • 丝瓜水滑肉的做法图解2

    2.瘦肉洗干净后。切成丝 不要太小

  • 丝瓜水滑肉的做法图解3

    3.切好的瘦肉放入碗中 鸡蛋打碎放进去 加入一点点盐和一小勺料酒 再放一大勺面粉搅拌 不要加水 搅拌均匀即可

  • 丝瓜水滑肉的做法图解4

    4.热锅加入食用油。 切好的葱姜蒜末放入煸炒

  • 丝瓜水滑肉的做法图解5

    5.待煸炒的葱姜蒜末散发香味时。就把切好的丝瓜放入。适量煸炒一分钟。加水 盖上盖子 大火烧开

  • 丝瓜水滑肉的做法图解6

    6.烧开后。把腌制好的肉丝 用筷子夹进去 注意不要一下子倒入锅中。

  • 丝瓜水滑肉的做法图解7

    7.将烧好的丝瓜水滑肉 盛入装菜汤的碗中 葱片撒上去 即可

小贴士

可以根据自己的口味加入蔬菜不一定非得用丝瓜。 蘑菇。西红柿。纯瘦肉 都可以制作水滑肉。宝宝也很喜欢吃呢 加生粉的话。量少一些。不然汤都被勾芡的稠糊了

本菜谱由皇家大小姐上传

丝瓜水滑肉的家常做法

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