鹌鹑蛋面包

鹌鹑蛋面包
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作者:花雨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄油:低蛋白质

鹌鹑蛋面包的做法

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解1

    1.采用后油法揉出手套膜然后发酵成两倍大

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解2

    2.拿出发酵好的面团排气分成小团。醒发十五分钟。

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解3

    3.然后将面团擀成1厘米厚的面片,

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解4

    4.然后取用一个圆形的工具在面上按下一个圆片

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解5

    5.然后在用这个圆形的工具再压出一个圆片,和刚压下的那个一般大,然后再这个面片上再取一个小点的圆形工具压下面团,将中间压下的面取出不用的

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解6

    6.形成两个这样的形状的面片

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解7

    7.然后将第二个圆片压在第一个圆片上

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解8

    8.全部做好。放入烤盘第三次发酵,最好放烤箱温度在40度左右。

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解9

    9.发酵好的生培

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解10

    10.提前切碎的香葱

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解11

    11.将香葱碎放入中间小窝内

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解12

    12.然后在每个小窝里打入一个鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解13

    13.做成这样。预热烤箱180度。表面涂抹鸡蛋液。

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解14

    14.送入烤箱,转160度25分钟烤好取出

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解15

    15.营养丰富的鹌鹑蛋面包做好了。。。

  • 鹌鹑蛋面包的做法图解16

    16.美味的面包。。开吃吧

小贴士

后油法就是后加入黄油的办法。

本菜谱由花雨上传

鹌鹑蛋面包的家常做法

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