豆腐:解毒 酱油:活血化瘀
1.葱姜蒜切碎
2.放入碗中,放适量盐,酱油,淀粉,鸡精,放清水,调汁,待用
3.锅中放油
4.等油稍稍热点放葱姜蒜末炒香,豆腐,我切的方块,因人而定可以
5.油煸到豆腐金黄色
6.放适量辣酱,稍微炒匀
7.也可以放适量的干辣椒
8.倒入我们之前调好的汁
9.等汁收好就可以出锅,装盘,撒上一点点小葱
这里因为是自己家做的豆腐,不爱散,所以我用油编了下,如果我们买豆腐,就不要总翻来翻去,豆腐容易散
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