葱油饼

葱油饼
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作者:虫工

食材用料

适量
葱花 适量
少许
玉米油 适量

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.300克面一点点加水,用筷子搅成絮状。

  • 葱油饼的做法图解2

    2.揉成光滑面团,静置30分钟。

  • 葱油饼的做法图解3

    3.葱切碎加盐,花椒粉,油搅匀。

  • 葱油饼的做法图解4

    4.静置好的面,揉好,分割2块。

  • 葱油饼的做法图解5

    5.用擀面杖擀成大块饼片

  • 葱油饼的做法图解6

    6.将调好的葱花油均匀的抹在大块饼片上

  • 葱油饼的做法图解7

    7.由上至下卷起来

  • 葱油饼的做法图解8

    8.分成几等份

  • 葱油饼的做法图解9

    9.捏住两头抻长,卷螺旋状。

  • 葱油饼的做法图解10

    10.擀成饼

  • 葱油饼的做法图解11

    11.平底锅加油,烧至五成热,下饼。

  • 葱油饼的做法图解12

    12.烙制一面金黄翻面,并用铲子敲饼的四周和轻轻敲打饼的全面,为了饼起层。

  • 葱油饼的做法图解13

    13.两面烙至金黄色,饼就熟了。

  • 葱油饼的做法图解14

    14.装盘,越吃越香的葱油饼上桌开吃了。

小贴士

面用温水和并静置半小时,烙饼时用铲子轻轻敲打烙好这面的饼或用手摇晃平底锅使饼撞击锅边,使烙饼起层。

本菜谱由虫工上传

葱油饼的家常做法

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