蓝莓山药的做法

• 1.山药去皮

• 2.洗净，切条状

• 3.山药焯水，焯至半透明状

• 4.出锅冲凉

• 5.煮糖水，糖化后出锅，把焯好的山药放入糖水中浸泡，泡久一点

• 6.锅内加少量水，再加入糖、少量盐、蓝莓酱

• 7.小火收汁，把汁水收至浓稠后出锅

• 8.把山药摆盘，淋上冷却的蓝莓汁