清蒸蒜酿的做法

• 1.取蒜白部分，洗净切段。

• 2.肉调入适量盐，鸡精，耗油，少量白砂糖，少量胡椒粉切成馅。

• 3.用牙签把蒜中间部分刮成丝。

• 4.将肉末酿进去，清蒸十分钟。

• 5.蒜切成末，辣椒切小段放入锅内爆炒，倒入适量水，调入适量盐，鸡精，漂亮白砂糖，耗油，生分勾芡成汁，淋上蒸好的蒜酿即可。