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麻辣鸡脖
食材用料
鸡脖子 | 小米椒 |
卤料包 | |
西洋参片 | |
八角，桂皮，香叶 | 花椒，藤椒，小茴香 |
黑胡椒粉 | 料酒，酱油 |
盐 |
麻辣鸡脖的做法
![麻辣鸡脖的做法图解1]()
1.辅料如下处理好
![麻辣鸡脖的做法图解2]()
2.鸡脖子焯水去腥，重新入锅
![麻辣鸡脖的做法图解3]()
3.放入辅料（因为鸡脖子少，卤料包我就打开包装用了一半，提前用热水泡了）料酒、酱油等等，煮熟即可，煮好了尽量泡的久一些，更入味
![麻辣鸡脖的做法图解4]()
4.泡了三四个小时，颜色真……哈哈，我乐哭了
小贴士
我是第一次做麻辣鸡脖，爱吃外面的鸭脖，可是材料真的不让人放心。料应该可以先炒一下，放冰糖炒出糖色，我太懒了就直接煮了，我觉得卤料包里料不够，所以又放的香叶、桂皮、小茴香、八角，枸杞和西洋参是我看家里有，就放了，可能没什么道理，哈哈！照片拍的也不好，没有经验，大家见谅哈！么么哒！
麻辣鸡脖的家常做法
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