自创 粳米蜜枣银窝窝 的做法

• 1.粳米洗净 用冷水浸泡一夜

• 2.把泡好的粳米倒掉泡米水 再洗一下 放入盆里 用手指挖成蜂窝状 锅里加水 把粳米上锅蒸30分钟

• 3.30分钟后 把粳米放入适量的白砂糖 把擀面杖沾冷水 捣碎粳米

• 4.白砂糖融化后 粳米捣碎没原来的颗粒大 就可以上锅再蒸20分钟

• 5.20分钟过后 关火再次把擀面杖沾水 捣粳米 感觉粳米有糯糯的感觉就可以做 银窝窝了

• 6.把案板上抹凉水 防止粘连 手上也要沾水防止粘 然后用手揉成粳米团子

• 7.用食指把粳米团子挖圆洞 把蜜枣塞进就可以了 上锅蒸了 上锅再蒸20分钟 20分钟后粳米蜜枣 银窝窝就可以出锅了

• 8.装盘即可