啤酒红烧肉

啤酒红烧肉
266675浏览 / 742收藏

健康功效

五花肉:补肾
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
冰糖:和胃

食材用料

葱姜蒜 适量
老抽 一汤匙
生抽 一汤匙
鸡精 适量
干红辣椒 适量
适量

啤酒红烧肉的做法

  • 啤酒红烧肉的做法图解1

    1.准备好主要食材

  • 啤酒红烧肉的做法图解2

    2.把肉切成长方形的方块

  • 啤酒红烧肉的做法图解3

    3.开水中灼水一分钟用筷子夹出,沥干水分放盘子里,

  • 啤酒红烧肉的做法图解4

    4.炒锅中放油烧制七成热放入大蒜爆香

  • 啤酒红烧肉的做法图解5

    5.放入五花肉进行翻炒

  • 啤酒红烧肉的做法图解6

    6.翻炒制焦黄放入葱,桂皮,大料,辣椒

  • 啤酒红烧肉的做法图解7

    7.放入老抽和生抽继续翻炒

  • 啤酒红烧肉的做法图解8

    8.翻炒制上色

  • 啤酒红烧肉的做法图解9

    9.加入啤酒和冰糖,炖制开锅

  • 啤酒红烧肉的做法图解10

    10.倒入汤煲里,小火开始炖制30分钟

  • 啤酒红烧肉的做法图解11

    11.30分钟之后加入盐

  • 啤酒红烧肉的做法图解12

    12.加入鹌鹑蛋

  • 啤酒红烧肉的做法图解13

    13.盖盖小火在炖十五分钟

  • 啤酒红烧肉的做法图解14

    14.出锅放鸡精香油调味,点缀香菜摆盘开吃啦!?,偷吃了一块尝了尝,味道美美的?

小贴士

当中的原料可以根据自己得口味适量添加,最好用汤煲来炖肉,如果没有汤煲的话可以用高压锅,最好不要用铁锅,铁锅比较吃水,炖出来的肉不嫩!一定要小火哦!

本菜谱由月亮的背面上传

啤酒红烧肉的家常做法

全部
回到顶部