高升排骨

高升排骨
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健康功效

排骨:补肾

高升排骨的做法

  • 高升排骨的做法图解1

    1.将排骨冷水下锅焯水,去浮沬捞出控水备用。

  • 高升排骨的做法图解2

    2.姜蒜切片。

  • 高升排骨的做法图解3

    3.锅中加少量油6成热后,转小火下冰糖,煸炒至变色。

  • 高升排骨的做法图解4

    4.下排骨煸炒均匀后。

  • 高升排骨的做法图解5

    5.下姜蒜片、加料酒、香醋、生抽炒匀后,加水没排骨,大火烧开后转小火炖至45分钟,大火收汁关火。

  • 高升排骨的做法图解6

    6.装盘洒上芝麻,即可上桌,美味飘香!

小贴士

1.此菜切排骨尽量长点,比较有买相(我这切的有点短了)。
2.炒冰糖是让排骨上色,也可不用,直接将排骨两面黄色。
3.此菜生抽加的多,所以没放盐。

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高升排骨的家常做法

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