炒牛肉

炒牛肉的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

红彩椒1/3个
黄彩椒1/3个
牛里脊200g
莜麦粒2勺
生抽1匙
1勺

菜谱做法:

  • 炒牛肉的做法图解1

    1.红黄彩椒洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净切小丁

  • 炒牛肉的做法图解2

    2.胡萝卜切丁,红黄彩椒切丁,葱切葱花,八角备用

  • 炒牛肉的做法图解3

    3.莜麦粒洗净煮熟沥干水份备用

  • 炒牛肉的做法图解4

    4.热锅冷油,油热加入葱花八角炒香,加入牛肉翻炒至变色盛出备用

  • 炒牛肉的做法图解5

    5.锅中留油,油热加入彩椒,胡萝卜丁翻炒片刻加入莜麦粒继续翻炒

  • 炒牛肉的做法图解6

    6.加入牛肉丁撒适量盐翻炒均匀
    美味又营养的彩椒牛肉粒快来品尝吧。

  • 炒牛肉的做法图解7

    7.成品

菜谱小贴士:

1.牛肉不要炒的时间太长,太长了肉质变硬影响口感。2.莜麦粒提前焯熟。3.放少量生抽即可,不要让生抽使颜色过深。

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