豆豉青椒的做法

• 1.青椒洗净晾干水

• 2.青椒拍扁，也不要拍的太碎，蒜切粒

• 3.拿一个小碗，放入生抽，料酒糖和盐，搅匀

• 4.锅烧热，倒油烧热，再倒入青椒，煎至两面起皮

• 5.煎好后放入大蒜和老干妈豆豉，翻炒均匀

• 6.倒入碗里调好的汁，稍焖一下

• 7.最后调入鸡精和醋岀锅

• 8.成品图