花式蒸馒头

花式蒸馒头的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

酵母15克
温水380克
火龙果汁1碗

菜谱做法:

  • 花式蒸馒头的做法图解1

    1.南瓜切块,上锅蒸20分钟。

  • 花式蒸馒头的做法图解2

    2.火龙果榨成汁

  • 花式蒸馒头的做法图解3

    3.将面粉700克加酵母7克,水380克加到和面机里搅拌均匀。

  • 花式蒸馒头的做法图解4

    4.搅拌好的面团放温暖处饧发

  • 花式蒸馒头的做法图解5

    5.取适量面粉加3克酵母,一碗火龙果汁搅拌。

  • 花式蒸馒头的做法图解6

    6.揉成光滑面团

  • 花式蒸馒头的做法图解7

    7.蒸熟的南瓜趁热压成泥

  • 花式蒸馒头的做法图解8

    8.南瓜泥冷却后加入面粉,酵母(面粉的量根据南瓜泥的水分来定)

  • 花式蒸馒头的做法图解9

    9.揉成光滑面团

  • 花式蒸馒头的做法图解10

    10.将揉好的彩色面团放烤箱饧发

  • 花式蒸馒头的做法图解11

    11.面团发至2倍多时,就饧发好了。

  • 花式蒸馒头的做法图解12

    12.将所有面团揉好,再饧10分钟。

  • 花式蒸馒头的做法图解13

    13.红色面团,揪大小等同的剂子。

  • 花式蒸馒头的做法图解14

    14.擀成饺子皮状,如图叠放。

  • 花式蒸馒头的做法图解15

    15.由上向下卷起来

  • 花式蒸馒头的做法图解16

    16.用刀从中间切断

  • 花式蒸馒头的做法图解17

    17.将底层收紧,摆成花朵,玫瑰花状。

  • 花式蒸馒头的做法图解18

    18.将做好的各式花馒头,放蒸锅继续饧15分钟,打火至水开蒸15分钟。

  • 花式蒸馒头的做法图解19

    19.15分钟后就蒸好了。这个像不像小猪出嫁。

  • 花式蒸馒头的做法图解20

    20.螃蟹,小猪在赏花吗?(不知为什么红色的火龙果,蒸出来是黄色的了)

  • 花式蒸馒头的做法图解21

    21.还有这个也很漂亮

菜谱小贴士:

用彩色汁和面时,根据汁的量来一点点加面,直至和成光滑的面团。

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