翡翠水饺

翡翠水饺
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作者:哈粉果果

健康功效

羊肉:增强免疫力、维持皮肤和粘膜健康
芹菜:平肝

食材用料

粉条 80克
适量
红烧酱油 适量
十三香 适量
花椒面 适量
鸡精 适量

翡翠水饺的做法

  • 翡翠水饺的做法图解1

    1.准备馅料,把羊肉剁碎,粉条剁碎,芹菜剁碎,把芹菜的水份挤出来,芹菜汁液放到干净的碗里,备用。

  • 翡翠水饺的做法图解2

    2.芹菜汁液,用来和面的,先放一边

  • 翡翠水饺的做法图解3

    3.肉,粉条,芹菜都剁碎好就开始放调料了,依次放入盐,鸡精,十三香,红烧酱油,花椒面,开始搅拌

  • 翡翠水饺的做法图解4

    4.和面,把刚才那个芹菜汁液利用起来,放入面粉,和平时一样把面和好!然后在和白面团,和好之后分开放,免得粘在一起!

  • 翡翠水饺的做法图解5

    5.我是晚上做的光线不好,哈友见谅,下面和平时一样把面搓成面剂子,俩个差不多长大小的面剂子

  • 翡翠水饺的做法图解6

    6.把绿色的放下面,擀平,上面放白色的,用绿色的把白色的包起来

  • 翡翠水饺的做法图解7

    7.合成一个完整的剂子,切开,压扁!

  • 翡翠水饺的做法图解8

    8.擀皮

  • 翡翠水饺的做法图解9

    9.由于包水饺都会,所以步骤不弄太多啦,直接上图包好的

  • 翡翠水饺的做法图解10

    10.锅里添水烧开,放入水饺

  • 翡翠水饺的做法图解11

    11.煮至水饺都飘上来,水饺就熟了!中间要往锅里加俩至三次凉水,原圆怕水饺破皮!

  • 翡翠水饺的做法图解12

    12.出锅了,装盘

  • 翡翠水饺的做法图解13

    13.来个特写

  • 翡翠水饺的做法图解14

    14.特写

小贴士

小时候经常吃妈妈做的饭,长大后很怀念妈妈做的饭!那种味道藏在记忆的最深处,相信每个人长大离开家的都有这种感觉,那种妈妈的味道谁也模仿代替不了!
我寻着记忆去做妈妈的味道!在母亲节到来的时候献给我最可亲可敬的妈妈!

本菜谱由哈粉果果上传

翡翠水饺的家常做法

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