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味蛋挞液
健康功效
奶油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
味蛋挞液的做法
![味蛋挞液的做法图解1]()
1.准备好原材料
![味蛋挞液的做法图解2]()
2.牛奶和奶油称量好放入不锈钢盆 鸡蛋打散备用
![味蛋挞液的做法图解3]()
3.牛奶奶油盆放电磁炉上小火加热自边缘冒小泡 期间要不断搅拌 使其受热均匀
![味蛋挞液的做法图解4]()
4.筛入低筋粉搅拌均匀
![味蛋挞液的做法图解5]()
5.加入打散的鸡蛋 继续搅拌
![味蛋挞液的做法图解6]()
6.拌入炼乳
![味蛋挞液的做法图解7]()
7.浆挞液过筛两遍
![味蛋挞液的做法图解8]()
8.过筛后的挞液爽滑 细腻
![味蛋挞液的做法图解9]()
9.下面就可以用倒入充分解冻的挞皮烤制了 挞水倒自挞皮八分满 可以加入自己喜欢的水果或蜜豆 紫薯之类的 不喜欢也可以不加 180度20分钟
![味蛋挞液的做法图解10]()
10.叮~香飘四溢的蛋挞出炉咯
小贴士
今天做的是全蛋挞液 避免了蛋白不好处理的烦恼 如果想全用蛋黄也可以 不过要把用量加至四个 因为不喜太甜所以没放糖 其实牛奶和奶油都含糖 再加上炼乳的甜度 一般口味的完全可以满足了 稍稍加热可以使挞液更加爽滑
味蛋挞液的家常做法
（全部）
