香哈网>菜谱大全>家常烧茄子
家常烧茄子
健康功效
茄子:清热
青椒:下气
西红柿:活血化瘀
家常烧茄子的做法
![家常烧茄子的做法图解1]()
1.茄子切成菱形备用
![家常烧茄子的做法图解2]()
2.西红柿，青椒，洋葱切方块，姜切片，备用
![家常烧茄子的做法图解3]()
3.茄子放淀粉翻匀，让茄子身上粘淀粉
![家常烧茄子的做法图解4]()
4.油锅放油烧全热
![家常烧茄子的做法图解5]()
5.放入茄子炸至金黄捞出备用
![家常烧茄子的做法图解6]()
6.锅里留底油放入辅料翻炒，放入调味料，加少量水。
![家常烧茄子的做法图解7]()
7.放入茄子翻炒入味，起锅加入味精
![家常烧茄子的做法图解8]()
8.成品
小贴士
我把茄子带皮炸，一方面省油，再者茄子皮也有营养。不喜欢的可以去掉。烧茄子虽然有点小麻烦，不过口味真是没得说，软香可口，亲们可以尝试一下。
家常烧茄子的家常做法
（全部）
