剁椒蒸鱼的做法

• 1.准备好新鲜的鱼头

• 2.将鱼头洗净，在鱼背上划几刀，方便入味

• 3.将鱼放在盆中，加入盐，料酒腌制20分钟

• 4.盆中加入盐，料酒和姜片

• 5.然后放入鱼头，加入盐，料酒，姜片，铺上剁椒

• 6.上锅蒸20分钟

• 7.蒸好之后拿出来

• 8.淋上蒸鱼豉油和葱花

• 9.淋上热油，吱吱吱