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  • 用料:

  • 肉末  半斤
  • 冬瓜  1斤
  • 鸡蛋  1个
  • 姜片  少许
  • 香葱  3根
  • 太太乐蔬之鲜

小贴士:

个人觉得冬瓜切成丸子状更好看

做法:

  • 1. 把肉剁成肉末,加盐蔬之鲜姜末,鸡蛋红薯粉抓匀,腌30分钟
  • 2. 锅中加高汤(也可用水代替),把肉捏成一个个小丸子下锅
  • 3. 冬瓜切成喜欢的块条都可以,肉丸煮开可以加冬瓜了
  • 4. 冬瓜煮透明可以出锅,碗底倒入切好的葱花
  • 5. 上面放上芹菜叶营养又好看