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  • 用料:

  • 小米  80g
  • 枸杞  适量
  • 白砂糖  适量

小贴士:

1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要了。
3、锅中放足量水,不可中途加水。

做法:

  • 1. 小米淘洗干净,沥干水分。
  • 2. 枸杞洗净泡水待用。
  • 3. 锅内加入清水,放入小米,大火烧开,小火熬煮。
  • 4. 小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠,加入一勺白糖。
  • 5. 最后倒入枸杞,5秒后即可关火。