凉拌莴苣丝

凉拌莴苣丝
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作者:萌萌宝妈

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

凉拌莴苣丝的做法

  • 凉拌莴苣丝的做法图解1

    1.准备的莴苣去皮后洗净

  • 凉拌莴苣丝的做法图解2

    2.然后切成丝

  • 凉拌莴苣丝的做法图解3

    3.加入盐拌匀,腌10分钟,去掉水分

  • 凉拌莴苣丝的做法图解4

    4.然后加入1勺酱油

  • 凉拌莴苣丝的做法图解5

    5.一勺醋

  • 凉拌莴苣丝的做法图解6

    6.一勺蚝油

  • 凉拌莴苣丝的做法图解7

    7.半勺香油,调味装盘

  • 凉拌莴苣丝的做法图解8

    8.热锅放油

  • 凉拌莴苣丝的做法图解9

    9.放入花生米,花椒,辣椒爆香

  • 凉拌莴苣丝的做法图解10

    10.将花生辣椒油浇在摆好的莴苣丝上

  • 凉拌莴苣丝的做法图解11

    11.香味浓郁

  • 凉拌莴苣丝的做法图解12

    12.很爽口哦

小贴士

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。

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凉拌莴苣丝的家常做法

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