用料：
- 猪瘦肉 200克
- 木耳 70克
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 黄花菜 30克
- 料酒 2勺
- 玉米淀粉 15克
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
小贴士：
也可以不放胡萝卜和黄花菜，木耳和胡萝卜炒一下更适合像我一样有宝宝的家庭
做法：
- 1. 集合所有食材
- 2. 胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
- 3. 黄花菜清洗干净过水焯一下备用
- 4. 猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
- 5. 鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
- 6. 锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
- 7. 锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
- 8. 放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
- 9. 成品图