清蒸鲍鱼的做法

• 1.把材料准备好

• 2.鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。

• 3.用小勺把鲍鱼起出来。

• 4.全部起出来。

• 5.用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。

• 6.再一次冲洗干净，开始改刀，先竖划几刀。

• 7.再横划几刀。

• 8.加入少量料酒。

• 9.还有少量胡椒粉。

• 10.同时姜丝也放进去。

• 11.用手抓匀，腌制5分钟。

• 12.将腌好的鲍鱼，摆回鲍鱼壳里。

• 13.锅里加水并烧开，摆上盖帘，把摆好的鲍鱼盘子放进去。

• 14.盖上锅盖，大火蒸3分钟，一定不要时间长了。

• 15.出鍋后的鲍鱼特漂亮。

• 16.摆上葱丝，淋上汁，在淋上橄榄油。

• 17.好了。整好了一点也不老，老人和小孩子都能嚼动。