肉末蒸蛋的做法

• 1.准备好肉末和鸭蛋

• 2.锅里放入少许油，放入肉末

• 3.肉末炒至发白，松散，加入姜片，盐，料酒，耗油

• 4.颜色微微变深，在炒片刻加入葱花煸香

• 5.然后将炒好的肉末装入盆中，打三个鸭蛋

• 6.在鸭蛋上面撒点椒盐

• 7.上锅蒸10分钟

• 8.蛋液凝固将盆子拿出来

• 9.撒点葱花