香菇土豆炖鸡肉

香菇土豆炖鸡肉
62523浏览 / 258收藏
作者:Yuan汁原味

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
花椒:维持皮肤和粘膜健康
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香菇土豆炖鸡肉的做法

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解1

    1.香菇提前泡发清洗干净

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解2

    2.土豆切菱形,胡萝卜切片香菇洗净备用

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解3

    3.葱、姜切碎蒜切片,花椒备用

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解4

    4.锅内放水把鸡肉放入进行戳水

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解5

    5.戳水时一定要把血水全部戳出,戳好之后将鸡肉捞出再清洗干净备用

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解6

    6.锅内放入油待油温烧热时把葱姜蒜花椒放入煸炒出香味

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解7

    7.然后放入鸡肉进行翻炒,加入盐、鸡精、酱油进行调味翻炒均匀

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解8

    8.加入适量的开水稍稍炖五分钟

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解9

    9.待鸡肉炖到半成熟时加入香菇、土豆、胡萝卜翻炒均匀盖锅盖大火继续炖制十五分钟

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解10

    10.炖好之后稍微收收汤汁就可以出锅了

  • 香菇土豆炖鸡肉的做法图解11

    11.出锅后的成品图

小贴士

鸡肉一定要戳下水这样不仅可以去腥,而且还能把鸡肉中的血水清出,戳过水的鸡肉味道更*!

本菜谱由Yuan汁原味上传

香菇土豆炖鸡肉的家常做法

全部
回到顶部