自制辣椒红油和油泼辣子

自制辣椒红油和油泼辣子
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
桂皮:温中

食材用料

辣椒面 50克
白芝麻 15克
香叶 5片
适量

自制辣椒红油和油泼辣子的做法

  • 自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解1

    1.准备食材,桂皮,花椒,八角,香叶,辣椒粉,白芝麻,盐,把盐直接加入辣椒面中。

  • 自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解2

    2.锅内倒油,冷油下入所有香料小火慢慢煸炒

  • 自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解3

    3.煸炒至油温升高,香料变色,油锅冒烟,就可以把所有香料捞出了。这时把炸香的油浇到辣椒面上,这时你会听到滋滋的响声,边搅拌边淋油。

  • 自制辣椒红油和油泼辣子的做法图解4

    4.成品

小贴士

油温不可以太高,不然泼出来的辣椒油会发黑。

自制辣椒红油和油泼辣子的家常做法

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