珊瑚鱼

珊瑚鱼
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作者:俊雄殿下7

健康功效

香菜:养肝

食材用料

草鱼2-3斤一条 1
葱花 适量
植物油 2斤
盐,味精,鸡精 适量
干辣椒粉 适量

珊瑚鱼的做法

  • 珊瑚鱼的做法图解1

    1.把油烧热。6成油温!

  • 珊瑚鱼的做法图解2

    2.把鱼杀好,切鱼背,去主刺。刀法没有拍到。看看别人的刀法是一样的。

  • 珊瑚鱼的做法图解3

    3.切好珊瑚鱼后摸上淀粉,下锅油炸,炸到金黄捞出装鱼盘!

  • 珊瑚鱼的做法图解4

    4.开始做关键的一步了,到入适量的油入锅,小火,加入辣椒粉,盐,鸡精,味精,香油。炒香后浇在鱼上面,再撒上葱花香菜就好了!

小贴士

油温不要太高,容易炸老。

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珊瑚鱼的家常做法

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