醋溜藕片

醋溜藕片
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作者:玺儿09

醋溜藕片的做法

  • 醋溜藕片的做法图解1

    1.莲菜去皮切薄片,越薄越好,放在凉水中

  • 醋溜藕片的做法图解2

    2.青椒切丝,干辣椒切段,蒜切末

  • 醋溜藕片的做法图解3

    3.锅中放少量油,放入花椒,蒜和干辣椒

  • 醋溜藕片的做法图解4

    4.煸香后放入莲菜,一定要先放醋快速翻炒;再放盐和一点点糖,青椒翻炒;出锅前放鸡精

小贴士

莲菜一定要切薄,这样吃起来会更脆!
切好的莲菜用水反复多冲洗几次,这样炒好的莲菜不会变黑!
做这道菜为了颜色好看我使用了白醋,其实个人觉得用我们这里的*醋更香哦!

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醋溜藕片的家常做法

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