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上汤小白菜的做法
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用料:
小白菜
120克
鸭肉
100克
姜
两片
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
煮这个汤喜欢胡椒的可以放少许的胡椒粉,小白菜一下锅煮开就可以关火了,小白菜一煮久就会去爽口感,如果家里有老人就可以煮久点
做法:
1.
准备食物(小白菜,鸭肉,姜)都洗干净
2.
白菜切两段,
3.
锅里下适量的油,下姜片爆一下,
4.
鸭肉再下锅炒一下,(炒有点点金黄)
5.
再下水(四碗水)
6.
盖上锅盖,大火煮开,转中火焖煮十分钟,
7.
鸭肉煮好,再下小白菜(要下白菜时,盐和鸡精先到匙子上来)
8.
白菜一下就把盐和鸡精放下,煮开就可以了,
9.
装碗,喝上,