姜葱炒花甲的做法

• 1.花甲放水里用手搓洗，将外壳洗净捞起。

• 2.锅内加入适量水，倒入花甲煮至开壳。

• 3.煮开壳的花甲放入水中清洗干净，沥干水待用。

• 4.葱切成段，葱根和葱绿分开。生姜切丝，大蒜瓣切碎，红米椒切碎待用。

• 5.锅内倒入适量油烧热。

• 6.倒入生姜,大蒜，辣椒，葱根爆香。

• 7.倒入花甲爆炒。

• 8.然后加入适量酱油调色。

• 9.再加入适量盐调味。

• 10.最后再放入葱绿稍炒一会关火。

• 11.美味的花甲做好了，盛盘趁热吃。