西餐烤焗意大利面条南瓜

西餐烤焗意大利面条南瓜
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作者:云阁私厨

食材用料

黃油 3茶匙
圣女子果 4个
羽衣甘蓝菜(Kale) 3至4片
海盐 少许

西餐烤焗意大利面条南瓜的做法

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解1

    1.用刀之将南瓜对半切开。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解2

    2.将瓜子拿出。不需要去瓜皮。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解3

    3.将瓜洗净将水份擦干。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解4

    4.将黄油切小块均匀放瞒瓜上,将红糖分别放在两边瓜的中心再洒上少许盐就可以放进烤箱。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解5

    5.烤箱温度350华氏,用箔纸包好烤盘然后将瓜放上。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解6

    6.烤时间大约45至60分钟。个别烤箱温度不一样所以烤时间不一样。每隔20分将瓜取出看熟的程度。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解7

    7.当瓜熟时用条匙一刮就成丝象面条一样。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解8

    8.将两边瓜用条匙刮直至所有的瓜肉成丝就可以上盛出摆盘装饰了。

  • 西餐烤焗意大利面条南瓜的做法图解9

    9.至于摆盘是各人喜欢。我用一个长方形的盆子。将圣女果切开做水果花。首先将羽衣甘蓝绿叶摆在碟子底上面放圣水果。碟子中心放南瓜丝再放芦笋和圣女果。一盘蔬菜面条就完成。

小贴士

1.南瓜本身味道淡清甜。如果要味浓些放多些盐就很好。
2.每个牌子烤箱温度不一样,所以需加调节烤的时间。
3.这种南瓜肉质是爽口同其他南瓜肉质不一样是没有粘性的。是一道夏季的好菜式。

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西餐烤焗意大利面条南瓜的家常做法

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