软炸里脊

软炸里脊
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作者:清柠lan

健康功效

鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

软炸里脊的做法

  • 软炸里脊的做法图解1

    1.先把材料准备好

  • 软炸里脊的做法图解2

    2.里脊肉切成长条,加入盐,味精,白糖,酱油,葱末搅拌均匀

  • 软炸里脊的做法图解3

    3.鸡蛋,面粉,淀粉,在加少许的水调成面糊,静止五分钟

  • 软炸里脊的做法图解4

    4.再把里脊肉放在面糊里面

  • 软炸里脊的做法图解5

    5.均匀的裹上

  • 软炸里脊的做法图解6

    6.锅内倒入适量的油,大火烧开

  • 软炸里脊的做法图解7

    7.把里脊肉一条一条的放入锅内大火炸熟

  • 软炸里脊的做法图解8

    8.炸到金黄色即可

  • 软炸里脊的做法图解9

    9.炸熟后装在盘子里面

  • 软炸里脊的做法图解10

    10.等油凉后,在复炸三分钟,这样会更脆

  • 软炸里脊的做法图解11

    11.然后就可以装盘享用了

小贴士

复炸很重要,这是决定里脊肉脆不脆的关键步骤,炸的时候要一条一条放入,这样不会炸成一团

本菜谱由清柠lan上传

软炸里脊的家常做法

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